おいしい魚料理の簡単なレシピサイト

元漁師が教える漁師めしや海鮮料理のレシピ集

石鯛のかぶと煮

石鯛の簡単レシピ・石鯛のかぶと煮

今回は、 石鯛 の簡単 レシピ ・ 石鯛 の かぶと煮 です。 後輩が持って来てくれていた 石鯛 の 頭 の部分を、甘辛味の 石鯛 の かぶと煮 を作ってみました。 それでは、石鯛の兜煮を作っていきましょう。 1 石鯛の […]
めかぶ

わかめの定番レシピ・めかぶで健康に!

今回は、 ねばねば食材の代表・ めかぶ です。 春の大潮の時期の磯には、 めかぶ をはじめ沢山の美味しい食材がありますよ~。 その中でも、この めかぶ が大好物なんですよ~。 夕方、後輩が、 生めかぶ を持って来てくれま […]
ぶりの山葵ソース

ぶりの簡単レシピ・ブリのわさびソース

今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ のわさびソースです。 買い物に行くと、 ぶりの切り身 がお手頃価格で・・・。 寒 ぶり からすると、今の時期は脂のりが今一なので、油で焼いてわさびソースをかけた ぶり のわさびソ […]
ぶりのキャベ蒸し

鰤の簡単レシピ・ぶりのキャベツ蒸し

今回は、 鰤 の簡単 レシピ ・ ぶり のキャベツ蒸しです。 隣のお姉さんから、ブリの差し入れが・・・。 そんな ぶり と、今が旬の春キャベツを合わせた ぶり のキャベツ蒸しを作ってみました。 それでは、ぶりのキャベツ蒸 […]
焼きさば丼

塩サバの簡単レシピ・焼きさば丼

今回は、 塩サバ の簡単 レシピ ・ 焼きさば 丼 です。 先日貰っていたさばを、 塩サバ にして保存していました。 そんな 塩サバ を焼いて、ひじきの混ぜご飯の上に載せた 焼きさば 丼 を作ってみました。 1 乾燥ひじ […]
あさりうどん

あさりの簡単レシピ・アサリうどん

今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ うどん です。 買い物に行ったら あさり が目に留まって、 あさり 食べたいな~という衝動に・・・。 あさり と言ったら酒蒸しやバター焼ですが、今回 うどん の出汁として使っ […]