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元漁師が教える漁師めしや海鮮料理のレシピ集

Month: 2019年5月

アジの梅酢サラダ

アジの簡単レシピ・鯵の梅酢サラダ

アジの簡単レシピ・鯵の梅酢サラダ 今回は、 アジ の簡単 レシピ ・ 鯵 の梅酢 サラダ です。 後輩が、脂ののった アジ と鯛を待って来てくれました。 今日は、脂ののった アジ を、さっぱり味の梅酢たれで食べる 鯵 の […]
いわしの生姜味噌ご飯

いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌

いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ いわしの生姜味噌 です。 いわし を、沢山頂いて・・・。 刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜として いわしの生姜味噌 を作ってみまし […]
さば豆腐

さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐

さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 今回は、 さばの水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば豆腐 です。 冷蔵庫に豆腐が・・・。 常備の さば缶 に合わせて、肉豆腐ならぬ さば豆腐 を作ってみました。 生姜をたっぷりと効かせた […]
ぶりのチリソース

ぶりの簡単レシピ・ぶりのチリソース

ぶりの簡単レシピ・ぶりのチリソース 今回は、 ぶり の 簡単 レシピ ・ ぶり のチリソースです。 漁師の友人に、4kg位の ぶり を頂きました。 そんな ぶり を、 ぶり 大根や ぶり の照り焼きにするのは勿論ですが、 […]