おいしい魚料理の簡単なレシピサイト

元漁師が教える漁師めしや海鮮料理のレシピ集

Month: 2019年12月

手こね寿司

カツオ料理の定番レシピ・手こね寿司

今回は、 カツオ 料理 の定番 レシピ ・ 手こね寿司 です。 この てこね寿司 は、伊勢・志摩の かつお 船のまかない飯として始まったようです。 てこね寿司 が、今や全国版へ・・・。 という事で、 かつお を頂いたので […]
ブリと蕪のお吸い物

ぶりの簡単レシピ・ブリと蕪のお吸い物

今回は、 ぶり の簡単 レシピ ・ ブリ と蕪の お吸い物 です。 買い物に行ったら、 鰤 の身がお手頃価格で・・・。 そんな ぶり と旬の蕪を合わせ、旨いアップの油揚げとしめじを加えた ぶり と蕪のお吸い物を作ってみま […]