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元漁師が教える漁師めしや海鮮料理のレシピ集

「貝類」の記事一覧

深川飯

あさりの簡単ごはんレシピ・深川めし

今回は、 あさり の簡単ごはん レシピ ・ 深川めし です。 深川の漁師料理だそうですね~、 深川めし って・・・。 ちょっと貰った あさり があったので、 深川めし を作ってみました。 本格的な 深川めし の作り方は分 […]
あさりうどん

あさりの簡単レシピ・アサリうどん

今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ うどん です。 買い物に行ったら あさり が目に留まって、 あさり 食べたいな~という衝動に・・・。 あさり と言ったら酒蒸しやバター焼ですが、今回 うどん の出汁として使っ […]
カキフライ

牡蠣の定番レシピ・カキフライ

今回は、 牡蠣 の定番 レシピ ・ カキフライ です。 隣人から、広島産の大粒の真 牡蠣 を頂きました。 牡蠣 と言えば、 カキフライ ・焼き 牡蠣 ・それに 牡蠣 鍋が思い出させますよね~。 その中で、一番食べたかった […]
サザエの刺身

サザエの定番レシピ・サザエの刺身

今回は、 サザエ の定番 レシピ ・ サザエ の 刺身 です。 後輩が、握り拳位の大きな サザエ を持って来てくれました。 ビールの肴に、 サザエ の 刺身 を作りましたよ~。 それでは、サザエの刺身を作っていきましょう […]