おいしい魚料理の簡単なレシピサイト

イサキ料理の簡単レシピ・いさきのトマトチーズ焼き

今回は、イサキ料理の簡単レシピ・いさきのトマトチーズ焼きです。後輩が旬ではなかったのですが、形のいい伊佐木を・・・。節分と立春でメニューが決まっていたので、下処理して熟成させていました。そんな […]

今回は、鮭の簡単レシピ・鮭と小松菜のチャンプルーです。冷凍室に、鮭が・・・。野菜室に残っていた小松菜に、厚揚げを加えてボリュウームアップさせた鮭と小松菜のチャンプルーを作ってみました。そ […]

今回は、サバ味噌缶の簡単レシピ・さば缶のキムチチゲです。雨で、買い物が・・・。そこで、常備の鯖缶に、これまた常備の白菜キムチに、野菜室に残っていた小松菜を合わせたさば缶のキムチチゲを作って […]

今回は、ホタテの簡単レシピ・ほたて缶のきつね雑煮です。まだまだお餅が・・・。小正月とということで、お雑煮を作りました。食品棚にほたて缶が在ったので、和風だしにほたて缶の旨みをプラスしたほた […]

今回は、余ったオナガメジナの刺身でオナガ梅茶漬けです。このメジナと言う魚、地域によって色んな呼び名があり、クロやグレとも言うようです。そんなメジナ（クロ・グレ）の余った刺身 […]

今回は、にしんの簡単レシピ・にしんそばです。叔母から、正月用とにしんの姿煮を貰いました。年越しそばで食べようと思っていたのですが、年越しそばは、例年通りで・・・。残っていたソバの賞味期限が本日までだ […]

今回は、鮭の簡単レシピ・塩鮭と厚揚げの中華煮込みです。冷蔵庫の残っていた厚揚げの賞味期限が・・・。その厚揚げに、冷凍保存しておいた塩鮭を合わせ、旨みの椎茸と中華のオイスターソースを合わせてフライパン […]

今回は、鮭の切り身の簡単レシピ・鮭マヨです。近所の方から、北海道の娘さんから鮭の切り身が送って来たと言って鮭を頂きました。その鮭で、フライパンを使って簡単鮭マヨを作ってみました […]

今回は、サバ缶の簡単レシピ・さば缶ともやしのピリ辛和えです。冷蔵庫に、もやしが・・・。餃子のサイドメニューで、常備の鯖缶にピリ辛の豆板醤とニンニクを合わせたサバ缶ともやしのピリ辛和えを作りました。 […]

今回は、カニカマの簡単レシピ・天津焼きそばです。以前、中華の菰田料理長が作っていた、かにかまを使った焼きそばが気になって・・・。料理長のレシピを参考に、天津焼きそばを作ってみました。それでは […]