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メジナの簡単レシピ・メジナのきのこソース

今回は、メジナの簡単レシピ・メジナのきのこソースです。メジナの松皮造りの残りの上身で、洋風なおかずを・・・。メジナの蒸し焼きに、旬のしめじと舞茸と生クリームでソースにしたメジナのきのこソースを作っ […]

今回は、ワカメの簡単レシピ・梅わかめうどんです。寒い時には、うどんですよね～。そこで冷蔵庫を開けると、塩蔵ワカメが・・・。そのわかめを使って、さっぱり味の梅わかめうどんを作ってみました […]

今回は、ぶりの簡単レシピ・ブリの白菜煮です。友人から貰った鰤一本は食べ応えがあって、塩しておいたぶりを白菜と一緒に煮てみました。ぶりの白菜煮は、あっという間に出来るスピードメニューの […]

今回は、ひじきの簡単常備菜レシピ・ひじきの煮物です。地元でも、ひじきの口開けになりました。早速、ひじきを採りに行った方からお裾分けを・・・。今回のひじきの煮物は、定番の油あげの代わりに椎茸 […]

今回は、きびなごの簡単鍋レシピ・キビナゴのいり焼き鍋です。お刺身でもいい感じのきびなごが、手に入りました。きびなごは、捌かなくいいので、簡単な鍋料理が出来ちゃいますよ～。そんな、超簡 […]

今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・サバ缶の炊き込みご飯です。献立、何にしようかな～と考えたあげく思いついたのが炊き込みご飯を・・・。体にいい常備のさば缶に色んな食材を合わせて炊いた、サバ缶の […]

今回は、エビの簡単レシピ・海老と鶏肉のトマト生姜煮込みです。冷凍室に残っていた海老に、旨みの鶏肉やぶなしめじを加え、先日使ったトマト缶の残りに生姜を合わせた海老と鶏肉のトマト生姜煮込みを作ってみまし […]

今回は、ヤガラの美味しいレシピ・赤ヤガラの吸い物です。この赤ヤガラ、白身の淡白なお魚で、お鍋料理やブイヤベースの食材としてよく使われている様です。そんな赤ヤガラ、お袋のお友達のところから頂いてきた […]

今回は、エビの簡単レシピ・海老塩ラーメンです。ドラッグストアーで、以前から気になっていたシロクマラーメンが目に留まり・・・。地元で有名なエビ塩ラーメンをお手頃価格で作ろうと思い、冷凍室の海老を取り […]

今回は、ブリカマの簡単レシピ・ぶりかまのプッタネスカです。後輩が持って来てくれていた１２ｋのぶりのカマをちょっと熟成させて・・・。定番の塩焼きでもよかったんですが、新感覚のぶりかまのプッタネスカを […]