Year: 2019年

エビの簡単レシピ・海老と鶏肉のトマト生姜煮込み

今回は、エビの簡単レシピ・海老と鶏肉のトマト生姜煮込みです。冷凍室に残っていた海老に、旨みの鶏肉やぶなしめじを加え、先日使ったトマト缶の残りに生姜を合わせた海老と鶏肉のトマト生姜煮込みを作ってみまし […]

今回は、ヤガラの美味しいレシピ・赤ヤガラの吸い物です。この赤ヤガラ、白身の淡白なお魚で、お鍋料理やブイヤベースの食材としてよく使われている様です。そんな赤ヤガラ、お袋のお友達のところから頂いてきた […]

今回は、エビの簡単レシピ・海老塩ラーメンです。ドラッグストアーで、以前から気になっていたシロクマラーメンが目に留まり・・・。地元で有名なエビ塩ラーメンをお手頃価格で作ろうと思い、冷凍室の海老を取り […]

今回は、ブリカマの簡単レシピ・ぶりかまのプッタネスカです。後輩が持って来てくれていた１２ｋのぶりのカマをちょっと熟成させて・・・。定番の塩焼きでもよかったんですが、新感覚のぶりかまのプッタネスカを […]

今回は、小エビの簡単レシピ・ピーマンの海老詰めです。エビ塩ラーメンを作ろうと海老を買っていたのですが・・・。なかなか機会がなくて、冷蔵庫に在った鶏ひき肉と合わせたピーマンの海老詰めを作ってみました。 […]

今回は、さば味噌缶の簡単レシピ・サバ缶のポテトサラダです。カレーの副菜に、さば缶でポテサラを・・・。大葉やみょうがの香草を合わせた、さっぱり系のサバ缶のポテトサラダを作ってみました。それでは […]

今回は、カンパチの簡単レシピ・かんぱちとパプリカの豆鼓炒めです。後輩が持って来てくれたカンパチに下味をつけ、彩のパプリカを合わせて、中華の調味料・豆鼓醬を味を決めたかんぱちとパプリカの豆鼓炒めを作っ […]

今回は、鮭の簡単フライパンレシピ・鮭のじゃがバター醤油です。近所の方から頂いていた北海道産の鮭を取り出し料理しました。鮭に、相性のいいじゃがいもに玉ねぎを合わせた鮭のじゃがバター醤油を作 […]

今回は、イサキの簡単レシピ・いさきのサラダです。後輩が持って来てくれたイサキで、さっぱり系のサラダを・・・。大葉やみょうがの香草を合わせ、胡麻たれをかけていさきのサラダを作ってみました。それでは、いさきのサラダを作 […]

夏が旬の魚レシピ・ハマフエフキの二種盛り今回は、夏が旬の魚レシピ・ハマフエフキの二種盛りです。このタバメという魚、全国的にはハマフエフキと呼ばれているみたいです。見た目から、唇が笛を吹い […]