Month: 2019年5月

アジフライのヘルシーレシピ・ダイエットアジフライ

アジフライのヘルシーレシピ・ダイエットアジフライ今回はアジフライのヘルシーレシピ・ダイエットアジフライです。今は、夜釣りでアジが釣れてます。そんなアジで、アジフライが無償に食べたくなりました。 […]

鯛の切り身の簡単レシピ・鯛の酒蒸し今回は、鯛の切り身の簡単レシピ・鯛の酒蒸しです。久々に買い物に行くと、鯛の切り身がリーズナブルな価格で・・・。早速買った鯛の切り身を酒蒸しにして、野 […]

サバの定番レシピ・さばの味噌煮今回は、サバ料理の定番レシピ・さばの味噌煮です。さばの味噌煮定食があるくらい、ご飯に合うメニューですよね～。定番料理のさばの味噌煮が、フライパン一つであっという間に出来 […]

いわしの簡単レシピ・イワシの柳川風今回は、いわしの簡単レシピ・イワシの柳川風です。本日買い物に行くと、型のいい新鮮なうるめいわしがありましたので、早速買いです。以前は、あまり見る事が少なかったイ […]

アジの定番レシピ・漁師が作るアジのなめろう今回は、アジの定番レシピ・漁師の作るアジのなめろうです。このなめろうが、究極の漁師めしではないですかね～。なめろうを家庭で作る場合、味噌の他に生姜や大葉 […]

鯛一匹丸ごとレシピ・土鍋で鯛めし今回は、鯛一匹丸ごとレシピ・土鍋で鯛めしです。春が一番美味しい、天然の桜鯛を使った鯛めしです。土鍋に、調味料と塩焼きの桜鯛を一緒に炊くだけの、簡単鯛 […]

イサキの定番レシピ・イサキの刺身今回は、イサキの定番レシピ・初夏が旬のイサキの刺身です。漁師の友人に、今が旬の魚のイサキを頂きました。このイサキ、初夏が旬だと言われていますよ～。脂ののった […]

今回は、サザエの定番レシピ・サザエの刺身です。後輩が、握り拳位の大きなサザエを持って来てくれました。ビールの肴に、サザエの刺身を作りましたよ～。それでは、サザエの刺身を作っていきましょう […]

アオリイカのおすすめ料理・アオリイカの天ぷら今回は、アオリイカのおすすめ料理・アオリイカの天ぷらです。冷凍庫から取り出したアオリイカで、イカの天ぷらを作りました。長崎では水イカと言うん […]

いわしの缶詰の簡単レシピ・いわし缶丼今回は、いわし缶詰の簡単レシピ・いわし缶丼です。爆弾低気圧で、暴風雨。で、外出が出来ず、家に常備のいわしの蒲焼きの缶詰で、簡単丼に・・・。いわしの蒲 […]