アジの簡単レシピ・あじの若草焼き アジ アジの簡単レシピ・あじの若草焼き 今回は、 アジ の簡単 レシピ ・ あじ の若草焼きです。 漁師の後輩が、型のいい大物の 鯵 を持って来てくれました。 そんな脂ののった あじ に、インパクトのある春菊を合わせた あじ […] 続きを読む
カサゴ料理のおいしいレシピ・カサゴの和風アクアパッツァ カサゴ カサゴ料理のおいしいレシピ・カサゴの和風アクアパッツァ 今回は、 カサゴ 料理 のおいしい レシピ ・ カサゴ の和風 アクアパッツァ です。 釣ってきた カサゴ を使って、 アクアパッツァ を作ってみました。 カサゴ […] 続きを読む
さば缶の簡単レシピ・ひっぱりうどん 更新日:2020年9月14日 さば缶 今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ ひっぱりうどん です。 ケンミンショウで紹介されていた山形の ひっぱりうどん が紹介されて・・・。 魚の缶詰は、 さば缶 ・ 鮭缶 ・ ツナ缶 何でもOKみたいですよ~。 そこで、 […] 続きを読む
伊勢海老料理の定番レシピ・伊勢海老のお造り 伊勢海老 伊勢海老料理の定番レシピ・伊勢海老のお造り 今回は、 伊勢海老料理 の簡単 レシピ ・伊勢海老 のお造りです。 今回はレシピじゃなくて、 伊勢海老 の さばき方 を紹介いたします。 魚を三枚に下ろすよりは、 伊勢海老 が […] 続きを読む
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 いわし いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ うるめいわし の たたき 丼 です。 買い物に行くと、新鮮な うるめいわし が目に留まり、早速購入!。 そんな うるめいわし に、香味食材 […] 続きを読む
鯛料理の簡単レシピ・鯛のピリ辛ソース 鯛 鯛料理の簡単レシピ・鯛のピリ辛ソース 今回は、 鯛 料理 の簡単 レシピ ・ 鯛 のピリ辛ソースです。 昨日後輩が持って来てくれた 旬 の 鯛 を煎り焼きにし、上からピリ辛の中華風あんをかけた 鯛 のピリ辛ソースを作って […] 続きを読む
イサキおいしい食べ方・イサキとアスパラのムニエル イサキ イサキおいしい食べ方・イサキとアスパラのムニエル 今回は、 イサキ のおいしい食べた方 ・ イサキ とアスパラ ガスの ムニエル です。 漁師の友人から、旬 の イサキ を頂きました。 これまた、彩りで貰っていた アスパ […] 続きを読む
サバの刺身の定番レシピ・しめ鯖 更新日:2020年3月13日 サバ サバの刺身の定番レシピ・しめ鯖 今回は、サバ の 刺身 の定番 レシピ ・ しめ鯖 です。 長崎から、甥や姪が遊びにきました。 昨夜、親父と一緒に釣りに行った甥が、鯵や 鯖 を釣ってきました。 ので、早速大好物の しめ鯖 […] 続きを読む
ツナ缶の簡単レシピ・ツナ豆腐 ツナ缶 ツナ缶の簡単レシピ・ツナ豆腐 今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・ツナ 豆腐 です。 以前の3分クッキングで紹介されていた ツナ 豆腐 が、簡単で美味しそうだったので、アレンジして作ってみました。 どこの家庭にでもある、 […] 続きを読む
メジナ料理の煮魚レシピ・メジナの胡麻味噌煮 メジナ メジナ料理の煮魚レシピ・メジナの胡麻味噌煮 今回は、 メジナ 料理 の 煮魚 レシピ ・ メジナ の胡麻味噌煮です。 昨日捌いた メジナ の残りの2枚おろしを使い、 煮魚 を作ってみました。 味噌とも醤油とも相性のいい […] 続きを読む