さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶の豆腐キムチチゲ

今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ・ さば缶 の豆腐キムチチゲです。
野菜室にニラが残っていたので、常備の鯖缶を使い、相性のいいキムチや豆腐を合わせて サバ缶 の豆腐キムチチゲを作ってみました。

さば缶の豆腐キムチチゲ

それでは、さば缶の豆腐キムチチゲを作っていきましょう。

1 玉ねぎは芯を取り除き、櫛型に切り分けす。
2 椎茸は軸を取って薄切りに、ニラは5cm長さに切り分けます。
3 豆腐は、1cm角に切り分けておきます。
合わせ調味料を混ぜ合わせます
4 ボールに、味噌・酒・醤油を混ぜ合わせます。
ここからが、調理です
5 フライパンに胡麻油を熱し、白菜キムチを炒めます。
6 フライパンにさば缶を缶汁ごと入れ、更に、玉ねぎと椎茸を加えて炒め合わせます。
7 フライパンに合わせ調味料を入れ、さばの身を粗く潰しながら炒め合わせます。
8 フライパンに水を注ぎ、一煮立ちさせて灰汁を取り、豆腐を加えて温めます。
9 豆腐が温まったら、ニラを加えてさっと煮ます。
10 器に盛りつけて、擦り胡麻を散らして出来上がりです。
サバ缶の豆腐キムチチゲ

簡単でしょう。
さばやキムチの旨みが、豆腐にまとわりついて旨かったですね~。
機会がありましたら、是非このサバ缶の豆腐キムチチゲを作ってみては如何ですか。
あっと言う間に出来て、美味しいですよ~~~。

※ 自分の常備のさば缶で、国産で、安心でおいしいですよ~~~

鯖缶となすのキムチ煮

今回は、 サバ缶 の簡単レシピ・ 鯖缶 となすのキムチ煮です。
雨で、・・・。
常備の 鯖缶 に残っていたなすを合わせ、白菜キムチで味をつけたスタミナ満点の さば缶 となすのキムチ煮を作ってみました。

サバ缶となすのキムチ煮

それでは、さば缶となすのキムチ煮を作っていきましょう。

1 なすは皮を剥き1cm幅の輪切にし、生姜は千切りにしておきます。
ここからが、調理です
2 鍋に鯖の水煮缶を缶汁ごと入れ、千切り生姜を加えます。
3 更に、なすと白菜キムチを汁ごと加え、酒・味醂・醤油を入れて煮ていきます。
4 最後に、3cm長さに切ったニラを加え温め、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
めっちゃ旨くて、白いご飯がすすんじゃいましたよ~~~。
機会がありましたら、是非このサバ缶となすのキムチ煮を作ってみては如何ですか。
次回は、生の鯖で作ってみたいですね~。