マグロの簡単レシピ・まぐろソテーのオレンジソース
マグロの簡単レシピ・まぐろソテーのオレンジソース 今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ まぐろ ソテーのオレンジソースです。 熟成させていた マグロ をトリミングして焼き、オレンジソースを添えた まぐろ ソテーの オレン […]
タコの簡単レシピ・たこ焼き風だし巻き
タコの簡単レシピ・たこ焼き風だし巻き 今回は、 タコ の簡単 レシピ ・ たこ焼き 風だし巻きです。 久々、 タコ 刺しが食べたくなったので、 タコ を買いに行って来ました。 その タコ の 刺身 の残りの部分で、おしゃ […]
桜エビの簡単レシピ・桜エビと舞茸の炊き込みご飯
桜エビの簡単レシピ・桜エビと舞茸の炊き込みご飯 今回は、 桜エビ の簡単 レシピ ・ 桜エビ と舞茸の炊き込みご飯 です。 ちょっと前に買っていた、 駿河湾 産の 桜エビ で・・・。 そんな 桜エビ に、舞茸を合わせた […]
アジフライのヘルシーレシピ・ダイエットアジフライ
アジフライのヘルシーレシピ・ダイエットアジフライ 今回は アジフライ のヘルシー レシピ ・ダイエット アジフライ です。 今は、夜釣りで アジ が釣れてます。 そんな アジ で、アジフライ が無償に食べたくなりました。 […]
鯛の切り身の簡単レシピ・鯛の酒蒸し
鯛の切り身の簡単レシピ・鯛の酒蒸し 今回は、 鯛 の 切り身 の簡単 レシピ ・ 鯛 の酒蒸しです。 久々に買い物に行くと、 鯛 の 切り身 がリーズナブルな価格で・・・。 早速買った 鯛 の 切り身 を酒蒸しにして、野 […]
サバの定番レシピ・さばの味噌煮
サバの定番レシピ・さばの味噌煮 今回は、 サバ料理 の定番 レシピ・ さばの味噌煮 です。 さばの味噌煮 定食があるくらい、ご飯に合うメニューですよね～。 定番料理の さばの味噌煮 が、フライパン一つであっという間に出来 […]
いわしの簡単レシピ・イワシの柳川風
いわしの簡単レシピ・イワシの柳川風 今回は、いわし の簡単 レシピ ・ イワシ の 柳川風 です。 本日買い物に行くと、型のいい新鮮な うるめいわし がありましたので、早速買いです。 以前は、あまり見る事が少なかった イ […]
アジの定番レシピ・漁師が作るアジのなめろう
アジの定番レシピ・漁師が作るアジのなめろう 今回は、アジ の定番 レシピ ・漁師の作る アジ の なめろう です。 この なめろう が、究極の漁師めしではないですかね～。 なめろう を家庭で作る場合、味噌の他に生姜や大葉 […]
鯛一匹丸ごとレシピ・土鍋で鯛めし
鯛一匹丸ごとレシピ・土鍋で鯛めし 今回は、鯛 一匹 丸ごと レシピ ・土鍋で 鯛めし です。 春が一番美味しい、天然の 桜 鯛 を使った 鯛めし です。 土鍋に、調味料と 塩焼き の 桜 鯛 を一緒に炊くだけの、簡単 鯛 […]
イサキの定番レシピ・イサキの刺身
イサキの定番レシピ・イサキの刺身 今回は、 イサキ の定番 レシピ ・初夏が旬の イサキ の 刺身 です。 漁師の友人に、今が旬の魚の イサキ を頂きました。 この イサキ 、初夏が旬だと言われていますよ～。 脂ののった […]