おいしい魚料理の簡単なレシピサイト

アジの簡単丼レシピ・鯵の薬味丼

アジの簡単丼レシピ・あじのダブル使いの鯵の薬味丼今回は、アジの簡単丼レシピ・あじのダブル使いの鯵の薬味丼です。　後輩が、旬の真鯵を持って来てくれました。そんなあじを塩焼きと刺身し、薬味 […]

鯛の刺身の残りで作る簡単レシピ・鯛の中華風タルタル丼今回は、鯛の刺身の残りで作る簡単レシピ・鯛の中華風タルタル丼です。漁師の友人から、鯛を頂きました。勿論鯛の刺身でも食べたんです […]

鮭の切り身の簡単レシピ・鮭のトマトバター醤油今回は、鮭の切り身の簡単レシピ・鮭のトマトバター醤油です。この鮭は、近所の方の北海道土産です。地元では、こんないい鮭にはお目にかかれませんね […]

イカゲソの簡単レシピ・アオリイカのイカゲソ焼きうどん今回は、イカゲソ簡単レシピ・アオリイカのイカゲソ焼きうどんです。昨日使ったアオリイカのゲソの部分が残っちゃっていましたので、イカゲソを焼いて […]

いかの簡単おいしいレシピ・旨み凝縮のアオリイカとコーンの炒め物今回は、いかの簡単おいしいレシピ・旨み凝縮のアオリイカとコーンの炒め物です。漁師の友人のM君に、アオリイカを貰ったので、アオリイカの炒 […]

カワハギの簡単レシピ・かわはぎとザーサイの煮込み今回は、カワハギの簡単レシピ・かわはぎとザーサイの煮込みです。漁師の友人から、カワハギを頂きました。そんなカワハギを、冷蔵庫にあったザーサイと […]

イサキの簡単レシピ・いさきのニンニク風味今回は、イサキの簡単レシピ・いさきのニンニク風味です。漁師の後輩が、今が旬の良型のイサキを持って来てくれました。お刺身でも美味しいイサキを焼き、スタミ […]

アジの簡単献立レシピ・旬のムロアジの刺身今回は、アジの簡単献立レシピ・ムロアジの刺身です。今が旬の魚シリーズ、ムロアジです。この時期からのムロアジ、脂がのって美味しくなってきますので […]

鯛料理のおいしい丼レシピ・鯛の淡々丼今回は、鯛料理のおいしい丼レシピ・鯛の淡々丼です。以前自分のサイトを見たＮＨＫのディレクターの取材を受けた鯛の番組で紹介されていた鯛レシピです。鯛 […]

メジナ料理の刺身レシピ・メジナの炙り今回は、メジナ料理の刺身レシピ・メジナの炙りです。。全国的なメジナは、五島ではクロと呼ばれています。今日のメジナ（クロ）は、２ｋｇサイズで大きかったので […]