桜エビの簡単レシピ・桜エビと舞茸の炊き込みご飯

今回は、 桜エビ の簡単 レシピ ・ 桜エビ と舞茸の炊き込みご飯 です。
ちょっと前に買っていた、 駿河湾 産の 桜エビ で・・・。
そんな 桜エビ に、舞茸を合わせた 桜エビ と舞茸の炊き込みご飯を作ってみました。

それでは、桜エビと舞茸の炊き込みご飯を作っていきましょう。
１　米を研ぎ、ザルにあげて３０分おいておきます。
２　炊飯器に分量の水、酒・塩昆布・解した舞茸・桜エビを入れて炊きます。
３　ご飯が炊き上がったら茹でたグリンピース加えて混ぜ合わせ、お茶碗に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
桜エビの香りが、めっちゃいいですね～。
機会がありましたら、是非この桜エビと舞茸の炊き込みご飯を作ってみては如何ですか。
酒の〆のご飯にも、お薦めですよ～～～。

桜エビと筍のチャーハン

●　今回は、 桜エビ の簡単 レシピ ・ 桜エビ と筍の チャーハン です。
久々買い物に行って、 駿河湾 産の 桜エビ を購入・・・。
そんな 桜エビ に、旬のたけのこと木の芽を合わせた 桜エビ と筍の チャーハン を作ってみました。

それでは、桜エビとたけのこの炒飯を作っていきましょう。

１　茹でたけのこは、薄くスライスします。
２　木の芽は、葉っぱだけを摘んでおきます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵・ご飯を入れてパラパラに炒め合わせます。
４　そこにスライスしたたけのこを加えて炒め、更に桜エビを加えて炒めまわせます。
５　塩でチャーハンの味を調えて、酒を振り、薄口醤油で香りを出し、最後に木の芽を加えて炒め合わせれば出来上がりです。

簡単でしょう。
桜エビの香りが、めっちゃいいですね～。
それにたけのこの食感がプラスされて、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非この桜エビとたけのこのチャーハンを作ってみては如何ですか。
時々くる、木の芽がいいアクセントになってくれていました。