タコの簡単レシピ・たこ焼き風だし巻き

今回は、 タコ の簡単 レシピ ・ たこ焼き 風だし巻きです。
久々、 タコ 刺しが食べたくなったので、 タコ を買いに行って来ました。
その タコ の 刺身 の残りの部分で、おしゃべりクッキングで以前紹介していた レシピ を参考に たこ焼き 風だし巻きを作ってみました。

それでは、たこ焼き風だし巻きを作っていきましょう。
１　茹でだこは水かきを取り、５mm角に切り分けます。
２　ボウルに卵生地の卵を溶きほぐし、出汁・薄口醤油、タコ、揚げ玉、紅生姜の粗みじん切りを加えます。
ここからが、調理です。
３　鍋につけだしの出汁・味醂・薄口醤油を合わせて煮立てます。
４　卵焼き器を熱してサラダ油を引き、中火にして卵生地を適量流し入れ、粉がつおを散らし、卵が膨らんできたら、向こうから手前に折りたたむように巻きます。
５　あとは、卵焼きを焼く要領で残りの卵生地を適量流し入れ、七分通り火が通ったら、同様に巻くことを繰り返し、巻き簾に取って形を整え３つに切り分けます。
６　器にだし巻きを盛りつけ、つけだしを注ぎ、青ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
だし巻きに、ぷるるん感が・・・。
まだまだ、腕が。
でも、味的にはおいしかったですよ～。
機会がありましたら、是非このたこ焼き風だし巻きを作ってみては如何ですか。
味は、保証しますよ～。