さば缶の簡単レシピ・さば缶のドライカレー
今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 の ドライ カレー です。
ちょっと昼食に、 ドライ カレー を・・・。
そこで目に留まったのが、 さば缶 の味噌煮です。
その さばの味噌煮缶 を使って、簡単 さば缶 の ドライ カレー を作ってみました。
それでは、さば缶のドライカレーを作っていきましょう。
１ ニンニク・生姜は微塵切り、ニンジン・玉ねぎは粗微塵切りにしておきます・
ここからが、調理です
２ フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと生姜、ニンジン・玉ねぎを色づくまで炒め、クミン・コリアンダー・カレー粉をふって炒め合わせます。
３ そこに、さば味噌缶を缶汁ごと入れ、水・トマトケチャップ・粉チーズを加えて、さばの身を木べらで崩しながら汁気がなくなるまで煮ていきます。
４ ご飯に細ねぎの小口切りと針生姜を混ぜて器に盛り、さばカレーをかけ、細ねぎの先をトッピングして出来上がりです
簡単でしょう。
さば味噌とカレー、合いますね～。
それに缶詰なので、骨まで食べれてカルシュームもたっぷり・・・。
機会がありましたら、是非このさば缶のドライカレー作ってみては如何ですか。
大人から子供まで、みんなが大好きな味ですから。
アレンジレシピ・さば味噌焼きカレーうどん
それでは、さば味噌焼きカレーうどんを作っていきましょう。
１ さば缶のドライカレーの素を用意します。
２ 油揚げは薄い短冊切り、長ねぎは斜め薄切りしておきます。
ここからが、調理です
３ フライパンに胡麻油を熱し、生姜の微塵切りと長ねぎの斜め切りを香りが出るまで炒めます。
４ そこに油揚げを加えて炒め、茹でうどん・ニンニク醤油・さば缶ドライカレーの素を加えて炒め合わせれば出来上がりです。
５ 器にさば味噌焼きカレーうどんを盛りつけ、青ねぎの小口切りを散らして完成です。
簡単で、美味しいです。
さば味噌ドライカレーの素が余ったら、お薦めですよ～。
カレー味は、間違いないですから・・・。
さば缶と豆腐のドライカレー
● 今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と豆腐のドライ カレー です。
先日のTV番組で、 青魚と豆腐が血管改善にいいと・・・。
最近はまっている、青魚と豆腐で カレー を・・・。
常備の さば味噌煮缶 を使い、豆腐となすをプラスした さば缶 と豆腐のドライ カレー を作ってみました。
それでは、さば缶と豆腐のドライカレーを作っていきましょう。
１ ニンニク・生姜は微塵切り、玉ねぎは粗微塵切りに、なすは縞に皮を剥いて１cm角に切り分けておきます。
ここからが、調理です
２ フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと生姜、ニンジン・玉ねぎを色づくまで炒め、豚ひき肉・なす・豆腐を加えて炒め合わせます。
３ そこに、クミン・コリアンダー・ターメリック・カレー粉をふって炒め合わせます。
４ 更に、さば味噌缶を缶汁ごと入れ、水・昆布茶・トマトケチャップ・ウスターソース・刻んだカレールーを加え、さばの身を木べらで崩しながら汁気がなくなるまで煮ていきます。
５ カレー皿にご飯をよそい、さばカレーをかけ、福神漬けを添えて出来上がりです。
簡単でしょう。
色んな旨味がカレーに溶け込んで、美味しかったですね～。
機会がありましたら、是非このサバ缶と豆腐のドライカレーを作ってみては如何ですか。
豆腐が入ることで、少量のご飯でも大満足でしたよ！
