きびなごの簡単おつまみレシピ・きびなごの塩焼き

今回は、 きびなご の簡単 おつまみ レシピ ・ きびなご の塩焼きです。
近所の方から、島の漁師が作る きびなご の塩干しを頂きました。
きびなご の塩干しと言うのは、一般的には きびなご の一夜干しです。
その きびなご の塩干しを焼いて、焼酎のおつまみに・・・。

それでは、きびなごの塩焼きを作っていきましょう。

１　塩干ししたきびなごを焼き、器に盛り付けて出来上がりです。
●　生のきびなごに塩をし、気候のいい時に半日天日干しして作ります。

これに合うんですよ～、焼酎のウーロン茶割り

簡単でしょう。
ただ焼くだけなので・・・。
絶妙な塩加減！
田舎のは、ちょっと塩味が効いていますよ～。