「石鯛」の記事一覧

今回は、 石鯛 の簡単 レシピ ・ 石鯛 の かぶと煮 です。 後輩が持って来てくれていた 石鯛 の 頭 の部分を、甘辛味の 石鯛 の かぶと煮 を作ってみました。 それでは、石鯛の兜煮を作っていきましょう。 １　石鯛の […]

今回は、 石鯛 の簡単レシピ・ 石鯛 とたけのこの木の芽味噌和えです。 今から旬を迎える 石鯛 に旬のたけのこを加え、両方に相性のいい木の芽を合わせた 石鯛 とたけのこの木の芽味噌を作ってみました。 それでは、石鯛とたけ […]

石鯛の美味しい食べ方・石鯛の炙り 石鯛 のおいしい 食べ方は、 石鯛 の 炙り です。 五島では、 石鯛 の皮はひきません。 石鯛 の皮と身の間が一番美味しいから、 炙り にします。 この 石鯛 、1.8kgのものでした […]