「真鯵」の記事一覧

今回は、 あじ の定番 煮魚レシピ ・ 真鯵 の 煮つけ です。 後輩が、活〆した釣り 真鯵 を持ってきてくれました。 昼だったので、酒は・・・。 白いご飯に合う、定番の あじ の 煮つけ を作ってみました。 それでは、 […]

今回は、 あじのさばき方 の簡単 レシピ ・あじ刺し です。 簡単レシピではなくて、 あじ の三枚下ろしです。 特に あじ や鯖は、サイズが小さくて下ろし易い、基本を勉強出来る魚なんですよね～。 そこで、真鯵 の あじ刺 […]