「松皮造り」の記事一覧

オナガメジナの松皮造り 今回は、 メジナ のおいしい 料理 ・ オナガメジナ の松皮造りです。 九州ではクロと呼ばれていますが、全国的には メジナ と呼ばれているみたいですね～。 この オナガメジナ は、鰓の部分に黒いラ […]