「寒グロ」の記事一覧

今回は、 メジナ 料理 のアレンジ レシ ピ・ メジナ のサラダ仕立てです。 漁師の後輩から、今が旬の寒グロ（ メジナ ）を頂きました。 メジナ を三枚下ろしにして、背身を松皮造りに、腹側の部分をさっぱりと梅肉醤油で和え […]