ハガツオの簡単鍋レシピ・ハガツオのいり焼き鍋 ハガツオ 今回は、 ハガツオ の簡単 鍋 レシピ ・ ハガツオ の いり焼き鍋 です。 後輩から、 ハガツオ のお裾分けが・・・。 寒かったので、温まりたくてに 鍋 にしました。 出汁が濁らなにように、炙ってから ハガツオ を加え […] 続きを読む
ハガツオのアレンジレシピ・ハガツオの和風マリネ ハガツオ 今回は、 ハガツオ のアレンジ レシピ ・ ハガツオ の和風 マリネ です。 後輩から、大漁だと言って ハガツオ のお裾分けが・・・。 刺身じゃない別の食べ方をネットで探していたら、塩昆布で旨味をプラスしたレシピを見つけ […] 続きを読む
かつおのさっぱりレシピ・ハガツオの緑酢がけ ハガツオ 今回は、 かつお のさっぱり レシピ ・ ハガツオ の緑酢がけです。 地元の漁師の後輩から、小振りの ハガツオ を頂きました。 そんな ハガツオ を、きゅうりを使った緑酢でサッパリ味で食べれる ハガツオ の緑酢がけを作っ […] 続きを読む
五島列島のかつおの漁師めしレシピ・ハガツオの頭のたたき 漁師めし 今回は、五島列島の かつお の 漁師めし レシピ・ ハガツオ の頭のたたきです。 これ、 ハガツオ を使って作りますよ~。 他の かつおの種類 では作らないんですよ~。 一見、なめろうのような感じで、作り方も殆んど同じな […] 続きを読む