かつおの常備菜レシピ・カツオの角煮
今回は、 かつお の 常備菜 レシピ ・ カツオ の角煮です。 後輩漁師が、 鰹 を持って来てくれました。 そんな 鰹 で、正月用ではないですが、 常備菜 の カツオ の 角煮 を作ってみました。 それでは、かつおの角煮 […]
「カツオ」の記事一覧
カツオ料理の定番レシピ・手こね寿司
今回は、 カツオ 料理 の定番 レシピ ・ 手こね寿司 です。 この てこね寿司 は、伊勢・志摩の かつお 船のまかない飯として始まったようです。 てこね寿司 が、今や全国版へ・・・。 という事で、 かつお を頂いたので […]
カツオのお造りのアレンジレシピ・カツオのユッケ
カツオのお造りのアレンジレシピ・カツオのユッケ 今回は、 かつお のお造りのアレンジ レシピ ・ カツオ の ユッケ です。 漁師の友人から、 鰹 を頂ました。 勿論、 かつお はお造りで食べたのですが、半身は かつお […]
かつおの簡単レシピ・カツオの漬け
かつおの簡単レシピ・カツオの漬け 今回は、 かつお の簡単 レシピ ・ カツオ の 漬け です。 魚料理の基本、漬け を かつお で、トライしてみました。 色んな薬味で かつお の 漬け を楽しむことの出来る、 かつお […]
カツオの簡単丼レシピ・かつおの山かけ丼
カツオの簡単丼レシピ・かつおの山かけ丼 今回は、 カツオ の簡単 丼 レシピ ・ かつお の山かけ丼です。 漁師の友人のT君に貰った かつお で、 かつお の 山かけ丼 を作ってみました。 かつお の刺身と つくね芋 を […]