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ヤリイカの簡単レシピ・ヤリイカ丼

ヤリイカの簡単レシピ・ヤリイカ丼今回は、ヤリイカの簡単レシピ・ヤリイカ丼です。後輩が、ヤリイカを持って来てくれました。ヤリイカの刺身でもよかったのですが、ボリュームアップのヤリイカ丼を […]

アオリイカ料理の簡単レシピ・いかげそとレタスのリゾット今回は、アオリイカ料理の簡単レシピ・いかげそとレタスのリゾットです。どうしてもアオリイカを刺身にすると、いかげその部分が残ってしまいます […]

イトヨリの定番レシピ・イトヨリのお吸い物今回は、イトヨリの定番レシピ・イトヨリのお吸い物です。さばいたイトヨリの骨と頭の部分を使った、イトヨリ料理の定番レシピです。上品なイトヨリの出 […]

メジナの簡単おいしいレシピ・メジナのグリル春キャベツソース今回は、メジナの簡単レシピ・めじなのグリル春キャベツソースです。このメジナという魚、色んな呼び名があって、クロとかグレとも呼ばれていま […]

鯵の簡単おいしいレシピ・あじの蒲焼き丼今回は、鯵の簡単おいしいレシピ・あじの蒲焼き丼です。近所の方から、今が旬のあじを頂きました。そのあじを使って、ガッツリ食べれる蒲焼き丼を作ってみ […]

今回は、ヤリイカの簡単レシピ・小いかのトマト炒めです。スーパーに買い物行くと、お買い得のシールの貼った小イカが・・・。早速小いかを購入。その小いかと、野菜室のミニトマトを合わせた小いかのトマ […]

鯛料理の簡単レシピ・鯛と蛸のレタス和え今回は、鯛料理の簡単レシピ・鯛と蛸のレタス和えです。友人が持って来てくれた鯛をレモン塩で下味をつけて、先日頂いた茹で蛸を合わせ、旨みの塩昆布をプラスし […]

ヤリイカの簡単おつまみレシピ・ヤリイカの胡麻酢和え今回は、ヤリイカの簡単おつまみレシピ・ヤリイカの胡麻酢和えです。ヤリイカの刺身の残りを使った、簡単おつまみレシピです。最近ヤリイカの刺 […]

今回は、メジナの旬レシピ・メジナの煮付けです。五島では、メジナはクロと呼ばれています。このメジナという魚、磯上物で人気の魚なんですよね～～～。そのメジナの旬のこの時期、魚卵や白 […]

石鯛のおいしい食べ方・石鯛のお吸い物今回は、石鯛のおいしい食べ方・石鯛のお吸い物です。石鯛の炙りの残りの頭やカマ、それに骨を使い、定番の石鯛のお吸い物を作ってみました。それでは、石鯛のお吸い […]