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さば缶の簡単レシピ・さば麻婆豆腐

さば缶の簡単レシピ・さば麻婆豆腐今回は、さば缶の簡単レシピ・さば麻婆豆腐です。冷蔵庫に、豆腐が・・・。そんな豆腐に常備のさば缶を合わせ、ピリ辛味に仕上げたさば麻婆豆腐を作ってみました。それ […]

アジの簡単レシピ・アジの油淋（ユウリン）ソース今回は、アジの簡単レシピ・アジの油淋（ユウリン）ソースです。アジを油で揚げて、油淋ソースをかけるだけの簡単レシピです。アジを３枚に下ろさなくても大 […]

カマスの簡単レシピ・赤カマスのきのこ蒸し今回は、カマスの簡単レシピ・赤カマスのきのこ蒸しです。後輩の漁師の友人から、旬の赤カマスを頂きました。旬の赤カマスを料理すると、眞子が・・・。そん […]

たこのおつまみレシピ・たこのカルパッチョレモンソース今回は、たこのおつまみレシピ・たこのカルパッチョレモンソースです。最近、たこ食べてないな～と思い冷凍庫からたこを引っ張り出してきました。 […]

イサキ料理の簡単レシピ・イサキのから揚げ今回は、イサキ料理の簡単レシピ・いさきのから揚げです。漁師の友人から、今からが旬の型のいいイサキを頂きました。イサキは2枚下ろしにして、一方はイサキの […]

アオリイカの郷土料理・イカのゲソの味噌炒め（ぶたい）今回は、アオリイカの郷土料理・ぶたい（いかげその味噌炒め）です。ぶたいって何のことか分からないでしょうが、五島の漁師めしで、アオリイカの味噌野菜炒め […]

さば缶の簡単レシピ・さば缶のドライカレー今回は、さば缶　の簡単レシピ・さば缶のドライカレーです。ちょっと昼食に、ドライカレーを・・・。そこで目に留まったのが、さば缶の味噌煮です。そのさ […]

鯵のパスタレシピ・鯵となすのダイエットパスタ今回は、鯵のパスタレシピ・鯵となすのダイエットパスタです。三枚に下ろした鯵で、イタリアンのパスタを作ろうと・・・。カロリーが気になるので、カロリ […]

さばの激旨レシピ・ごまさばにはまって今回は、さばの激旨レシピ・はまっているごまさばです。新鮮なさばが手に入ったので、料理はごまさばで決まりです。このごまさば、福岡の郷土料理だそうなんです […]

鯛のあら炊きの美味レシピ・プロ技での鯛のあら炊き今回は、鯛のあら炊きのおいしいレシピ・プロの技での鯛のあら炊きです。プロの料理人さんが紹介してくれていた鯛のあら炊きです。以前の自分の鯛のあら炊き […]