ウマズラハギの簡単レシピ・ウマズラハギとねぎの煮つけ
今回は、 ウマズラハギ の簡単 レシピ ・ ウマズラハギ とねぎの 煮つけ です。 後輩が、 旬 の ウマズラハギ をさばいて持って来てくれました。 さばいてる時に、肝が海へ・・・。 残念だったんですが、 旬 の ウマズ […]
「カワハギ」の記事一覧
ウスバハギの定番レシピ・ウスバハギの刺身
今回は、旬の魚 の ウスバハギ の定番レシピ・ウスバハギ の お造り です。 この ウスバハギ の薄造りは、正しく とらふぐ のような食感と味が感じられますよ～。 一般の方には、この ウスバハギ と とらふぐ の違いを感 […]
カワハギ料理のおすすめレシピ・かわはぎの薄造り
今回は、 カワハギ 料理 のおすすめ レシピ ・ かわはぎ の 薄造りです。 近所の方から、 カワハギ を頂きました。 勿論、新鮮な カワハギ ですので、定番の 肝 醤油とねぎポン酢で・・・。 カワハギ は、アンコウと並 […]
カワハギ料理の旬の味レシピ・肝入りカワハギの煮付け
今回は、 カワハギ 料理 の 旬 の味 レシピ ・ 肝 入り カワハギ の 煮付け です。 友人Ｍ君から、 カワハギ を頂きました。 地元では、この カワハギ のことはゴべと呼び、比較的安価で取引されてました。 そんな […]
カワハギの簡単レシピ・カワハギの野沢菜煮
カワハギの簡単レシピ・カワハギの野沢菜煮 今回は、 カワハギ の簡単 レシピ ・ カワハギ の野沢菜煮です。 カワハギ の 旬 は過ぎたのですが、買い物に行くと カワハギ が目に留まり早速購入しました。 あっさり味の カ […]
カワハギの簡単レシピ・かわはぎとザーサイの煮込み
カワハギの簡単レシピ・かわはぎとザーサイの煮込み 今回は、 カワハギ の簡単 レシピ ・ かわはぎ と ザーサイ の煮込みです。 漁師の友人から、 カワハギ を頂きました。 そんな カワハギ を、冷蔵庫にあったザーサイと […]
カワハギ料理の酒の肴レシピ・カワハギの梅肉和え
カワハギ料理の酒の肴レシピ・カワハギの梅肉和え 今回は、 カワハギ料理 の 酒の肴 レシピ ・ カワハギ の梅肉和えです。 活〆の カワハギ が手に入ったので、肝と変わって カワハギ を梅肉で和えてみました。 カワハギ […]
カワハギ類の簡単レシピ・ウマズラハギのフライ
カワハギ類の簡単レシピ・ウマズラハギのフライ 今回は、 カワハギ 類の簡単 レシピ ・ウマヅラハギ のフライです。 漁師に友人に、 カワハギ の仲間の ウマヅラハギ を貰いました。 そんな 白身魚 の ウマヅラハギ は、 […]