「カマス」の記事一覧

今回は、 カマス の簡単 レシピ ・ かます の混ぜご飯です。 先日作った 塩かます の開き を焼き、炊き立てのご飯に カマス の塩焼きと、色んな薬味や梅肉などを混ぜ合わせた美味しい カマス 料理 の 混ぜご飯 を作って […]

カマスの刺身の定番レシピ・赤カマスの炙り 今回は、 カマス の 刺身 の定番レシピ・ アカカマス の炙りです。 地元でも、 カマス 釣り の季節が来ました。 そんな中、 アカカマス しか狙わない自分が、一本釣りで釣ってき […]

カマスの簡単レシピ・赤カマスのきのこ蒸し 今回は、 カマス の簡単 レシピ ・赤カマス のきのこ蒸しです。 後輩の漁師の友人から、 旬 の 赤カマス を頂きました。 旬の 赤カマス を 料理 すると、眞子が・・・。 そん […]