Year: 2020年

鮭の簡単レシピ・塩鮭と厚揚げの中華煮込み

今回は、鮭の簡単レシピ・塩鮭と厚揚げの中華煮込みです。冷蔵庫の残っていた厚揚げの賞味期限が・・・。その厚揚げに、冷凍保存しておいた塩鮭を合わせ、旨みの椎茸と中華のオイスターソースを合わせてフライパン […]

今回は、鮭の切り身の簡単レシピ・鮭マヨです。近所の方から、北海道の娘さんから鮭の切り身が送って来たと言って鮭を頂きました。その鮭で、フライパンを使って簡単鮭マヨを作ってみました […]

今回は、サバ缶の簡単レシピ・さば缶ともやしのピリ辛和えです。冷蔵庫に、もやしが・・・。餃子のサイドメニューで、常備の鯖缶にピリ辛の豆板醤とニンニクを合わせたサバ缶ともやしのピリ辛和えを作りました。 […]

今回は、カニカマの簡単レシピ・天津焼きそばです。以前、中華の菰田料理長が作っていた、かにかまを使った焼きそばが気になって・・・。料理長のレシピを参考に、天津焼きそばを作ってみました。それでは […]

今回は、海鮮の簡単レシピ・ピリ辛海鮮麻婆豆腐です。冷凍室に在った小エビとあさりを使い、これまた冷蔵庫に残っていた木綿豆腐を食わせた、ピリ辛海鮮麻婆豆腐を作ってみました。それでは、ピリ辛海鮮 […]

今回は、ツナ缶のレシピ・簡単ツナカレーです。どうしてもカレーを食べたい衝動にかられ、朝カレーを作ってみました。肉系じゃなくて、あっさり味のツナ缶で作るツナカレーです。冷蔵庫の掃除を兼 […]

今回は、ぶりの幼魚の簡単料理・ヤズの刺身です。漁師の友人が、旬のヤズを・・・。ヤズは、ぶりの幼魚です。今からが美味しくなる、ヤズを刺身を・・・。それでは、ヤズの刺身を作っていきましょう。ヤズを […]

今回は、ツナ缶の簡単レシピ・ツナと生姜の炊き込みご飯です。ちょっとお昼に簡単に済まそう思い、ツナ缶の炊き込みご飯を作ってみました。ツナ缶に調味料と生姜を入れ、後はスイッチポン出できるツナ […]

今回は、アオリイカゲソの簡単レシピ・あおりいかげそのいかめしです。パーシャル室に保存しておいたアオリイカゲソを使い、冷蔵庫に在ったすし揚げでコクと旨みをプラスし、生姜で香りをプラスしたあおりいかげ […]

今回は、うなぎの簡単レシピ・市販のうなぎを使った、ふっくらうな丼です。土用の丑の日のスタミナ源は、うなぎですよね～。それで、国産うなぎ屋さんに買いに行きました。お袋が食べたいというので、うな丼 […]