Year: 2019年

小アジの簡単おつまみレシピ・小アジのトマト酢漬け

小アジの簡単おつまみレシピ・小アジのトマト酢漬け今回は、小アジ簡単おつまみレシピ・小あじのトマト酢漬けです。お袋がデイサービスのお友達の方から、沢山のトマトを頂いてきてましたので小アジのトマト酢漬け […]

ヤリイカの簡単レシピ・旨みの宝庫いかしゅうまい今回は、ヤリイカの簡単レシピ・旨みの宝庫をプラスしたいかしゅうまいです。今回のいかは、ヤリイカを使ったいかしゅうまいです。普通のいかしゅまいは […]

きびなごの簡単おつまみレシピ・きびなごの塩焼き今回は、きびなごの簡単おつまみレシピ・きびなごの塩焼きです。近所の方から、島の漁師が作るきびなごの塩干しを頂きました。きびなごの塩干しと言うのは、一 […]

メジナの簡単レシピ・メジナのねぎソース今回は、メジナのレシピ・簡単メジナのねぎソースです。ここ五島では、メジナのことはクロと呼ばれてる美味しい魚です。勿論、磯釣りをやられる方に釣りファンの多いメジ […]

いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌今回は、いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌です。いわしを、沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜としていわしの生姜味噌を作ってみまし […]

さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備のさば缶に合わせて、肉豆腐ならぬさば豆腐を作ってみました。生姜をたっぷりと効かせた […]

ぶりの簡単レシピ・ぶりのチリソース今回は、ぶりの簡単レシピ・ぶりのチリソースです。漁師の友人に、４ｋｇ位のぶりを頂きました。そんなぶりを、ぶり大根やぶりの照り焼きにするのは勿論ですが、 […]

タコの簡単レシピ・たこと茄子のカレー今回は、タコの簡単レシピ・たことなすのカレーです。久々に、カレーが食べたくなりました・・・。茹でたこに、豚肉で旨みをプラスしたタコとなすのカレーを […]

イサキ料理の簡単レシピ・いさきの香味ソース今回は、イサキ料理の簡単レシピ・いさきの香味ソースです。貰ったイサキが旬の走りでしたので、油で揚げて、香味ソースとレモンを合わせたイサキの香味ソースを作 […]

ウマズラハギの簡単レシピ・ウマズラハギとねぎの煮つけ今回は、ウマズラハギの簡単レシピ・ウマズラハギとねぎの煮つけです。後輩が、ウマズラハギをさばいて持って来てくれました。さばいてる時に、肝が海へ […]