今回は、 いわし缶 の簡単 レシピ ・ イワシ の トマトパスタ です。
仕事が忙しくて・・・。
常備の いわし缶 に、トマト缶と在り合わせの食材を合わせた いわし の トマトパスタ を作ってみました。
それでは、いわしのトマトパスタを作っていきましょう。
１ ニンニクは微塵切り、赤唐辛子は種を取っておきます。
２ 玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておきます。
ここからが、調理です。
３ フライパンにオリーブオイルを注ぎ、ニンニクの微塵切りと赤唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。
４ たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹で始まます。
５ その間に、フライパンにアンチョビ・玉ねぎ・しめじ・いわし缶を加えて炒め合わせます。
６ フライパンにトマト缶を入れて、塩・胡椒で味を調え、茹で上がったパスタと微塵切りのパセリを加えて和えます。
７ 器にパスタを盛りつけ、粉チーズを振りかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
いわしとトマト、それにチーズ、最高の組み合わせで旨かったですよ～。
機会がありましたら、是非このいわしのトマトパスタを作ってみては如何ですか。
あっという間に出来ますから・・・。
