おいしい魚料理の簡単なレシピサイト

元漁師が教える漁師めしや海鮮料理のレシピ集

長崎おでん

練り物簡単レシピ・長崎おでん

今回は、 練り物 の簡単 レシピ ・ 長崎おでん です。 叔母が 竜眼 を・・・。 この 竜眼 、茹で卵をすりで身巻いて油で揚げた長崎名産のかまぼこの一種です。 そんな 竜眼 を使った、 かんぼこ 屋さんおすすめの 長崎 […]
いりこのの冷汁

いりこ の簡単レシピ・いりこ の 冷汁

今回は、 いりこ の簡単 レシピ・ いりこ の 冷汁 です。 冷汁 を作ろうと思ったのですが、魚系が無い・・・。 そこで、乾物の いりこ を取り出し、 いりこ と胡麻を摩り、そこに味噌を合わせた簡単 いりこ の 冷汁 を […]
鯖じゃが

さば缶の簡単レシピ・鯖じゃが

今回は、 さば醤油煮缶 の簡単 レシピ ・ 鯖じゃが です。 常備の さば缶 の醤油煮に新じゃがを合わせ、 さば の旨みの染みた 鯖じゃが を作ってみました。 それでは、サバじゃがを作っていきましょう。 1 新じゃがいも […]
深川飯

あさりの簡単ごはんレシピ・深川めし

今回は、 あさり の簡単ごはん レシピ ・ 深川めし です。 深川の漁師料理だそうですね~、 深川めし って・・・。 ちょっと貰った あさり があったので、 深川めし を作ってみました。 本格的な 深川めし の作り方は分 […]